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柠檬酸辣鸡爪

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Shirley花
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10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 8-10个
、
柠檬 1个
、
蒜 6瓣
、
小米椒 3个
、
香菜 适量
、
生抽 适量
、
糖 适量
、
盐 适量
、
胡萝卜 1小段
、
醋 适量
、
花椒 适量
、
老姜 四片
、
葱 3根
烹饪步骤
小贴士

柠檬的表皮有苦味，所以要用盐搓表皮去其苦味，另外它的籽也苦的，要去除。酸辣程度可按个人口味调。鸡爪煮熟后一定要用冰水，才会使鸡爪更有嚼劲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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