无糖无油 碱水面包
-
步骤1/10
点击查看大图
所有材料加入厨师机,酵母和盐不要放一起
-
步骤2/10
点击查看大图
揉成光滑的厚膜
-
步骤3/10
点击查看大图
平均分成6份,松弛15分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
擀成椭圆形卷起,底部接口捏紧
-
步骤5/10
点击查看大图
搓成中间粗,两头细
-
步骤6/10
点击查看大图
两边纠起来,像图片这样,室温发酵半小时
-
步骤7/10
点击查看大图
发酵好后,冰箱冷冻10-15分钟定型
-
步骤8/10
点击查看大图
冷冻好后,放入用温水加碱调成的碱水中,两面都要泡上
-
步骤9/10
点击查看大图
面团泡一下下后,割包,撒上海盐
-
最后一步
点击查看大图
烤箱先预约,面包放入中层175度,烤18分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
碱水面包的相关分类
碱水面包的相关推荐
-
椰蓉咖啡豆沙面包
132754人看过 -
#豆果10周年生日快乐#黑全麦面包
201710人看过 -
碱水面包
21279人看过 -
烩饼条
60579人看过 -
素炒饼
5834383人看过 -
#我的女神“饭”儿#减脂全麦面包
185736人看过 -
丹麦水果面包&丹麦葡萄干面包
66261人看过 -
红豆碱水棒,减脂不怕胖
15198人看过 -
法棍蒜香面包
32995人看过 -
#法式面包#玫瑰花香芒~布里欧修
160906人看过 -
心形碱水面包
23509人看过 -
奶油馒头(冻伤奶油,苹果波兰种)
178308人看过