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香辣炒鸡片减脂餐的做法

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香辣炒鸡片减脂餐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一整块

、

胡萝卜半根

、

葱 1根

、

料酒适量

、

玉米淀粉适量

、

盐适量

、

橄榄油少许

、

青椒（尖椒） 1

、

干红辣椒 5个

、

白胡椒粉多放一些

、

鸡粉 1勺

、

蛋清 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胸肉切成薄片，太厚口感不好，锅不好用粘锅又不想放太多油的记得顺丝切，不至于粘的肉片都散的乱七八糟
步骤2/4 点击查看大图
用料酒、白胡椒粉、盐、鸡粉、蛋清、玉米淀粉搅拌抓匀，腌制十分钟
步骤3/4 点击查看大图
胡萝卜切菱形片，青椒（爱吃辣的用尖椒，我家没有了找了个青椒）切块，胡萝卜片焯水备用
最后一步点击查看大图
锅内倒入适量橄榄油，烧热后加入葱丝，翻炒几下倒入鸡片炒熟，然后加入青椒和胡萝卜，干红辣椒洗净用手揪成小段扔到锅里，继续翻炒至闻到辣椒的香味，喜欢吃辣的多放些，在放葱丝那步一起加入辣椒也可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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