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干蒸烧卖——米博版

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miboi米博

干蒸烧卖属于粤菜系，是广东省地方传统名点，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
猪脊肉（5㎜³小丁） 300g
、
大虾仁 200g
、
香菜 10g
、
马蹄（5³㎜小丁） 60g
、
香菇（5³㎜小丁） 40g
、
盐 1小勺
、
芝麻油 5g
、
白糖 15g
、
耗油 5g
、
白胡椒粉 3g
、
盐 1大勺
、
面粉 200g
、
吉士粉 70g
、
水 150g
烹饪步骤
小贴士

依个人口味可调整盐和糖的分量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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