肉饼蒸蛋的做法

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肉饼蒸蛋

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孩子一直很爱吃这个，简单、营养。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉泥 300克

、

土鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉切碎打成肉泥，加入鸡精、食盐、料酒、生抽、耗油、姜末，充分搅拌。
步骤2/6 点击查看大图
加入适量的水淀粉
步骤3/6 点击查看大图
腌制十分钟
步骤4/6 点击查看大图
把腌制好的肉泥均匀的放到碗中，上面打上一个土鸡蛋，加入少量纯净水，盖满肉泥为准。
步骤5/6 点击查看大图
锅中入水烧开，把肉泥碗放到锅中，盖上锅盖中火十分钟，关火焖五分钟。
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一碗香喷喷、鲜嫩好吃的肉饼蒸蛋出锅了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

先将肉泥加料腌制，加适量的水淀粉能够使肉饼松软口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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