清真早餐——菱角汤
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今天大发带来了一碗菱角汤,这是大发平时最最最爱的早餐!没有之一! 菱角汤,在北方的清真早餐中占有重要的一席之地,为什么爱他呢?有肉有蛋有高汤,鲜香美味,一碗下肚元气满满,热热乎乎舒舒服服,您说能不爱么? 爱,就要做它!预备…开始!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
面粉
二两
、
牛肉绞馅
二两
、
鸡蛋
1个
、
虾皮
一小撮儿
、
紫菜
揪两小块儿
、
冬菜
一小撮儿
、
葱花
1g
、
姜末
1g
、
花椒
十几粒
、
盐
2小勺
、
香油
少许
、
生抽
1勺
、
胡椒粉
0.5小勺
、
鸡精
0.5小勺
、
香菜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
温开水和面,温水分几次放入 ,一边放入一边用筷子搅拌,待面小部分成团,用手掸水到面中,以防水放多,面和软了就不好挽回了(水多了可以再放面…)如此反复这样就拥有了一小块面。
-
步骤2/12
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把柔好的面团盖上保鲜膜醒发20分钟
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步骤3/12
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花椒沏水备用
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-05-12
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