木薯糕（咸口）的做法

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木薯糕（咸口）

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每次吃到椰香四溢的木薯糕，都仿佛又回到了童年，蓝天碧海白云鸣蝉，还有金色的阳光☀️……

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30~60分钟 | 切墩(初级)

木薯 1根

、

椰子 1个

、

食用盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好木薯、椰子、食用盐。
步骤2/11 点击查看大图
木薯去皮。
步骤3/11 点击查看大图
木薯洗净装盘。
步骤4/11 点击查看大图
用磨泥器将木薯磨成泥。
步骤5/11 点击查看大图
用椰肉刨将椰子的椰肉刨成细丝。
步骤6/11 点击查看大图
将木薯泥、椰丝、食用盐搅拌均匀。在盘底抹点油，然后将搅拌均匀的木薯泥装盘。
步骤7/11 点击查看大图
蒸锅水烧开后将装盘的木薯泥入锅蒸20分钟。具体时间根据木薯泥平铺厚度灵活调整。
步骤8/11 点击查看大图
出锅放凉。
步骤9/11 点击查看大图
将凉了的木薯糕取出切块。
步骤10/11 点击查看大图
享受椰香四溢的木薯糕啦！
最后一步点击查看大图
我一般会同时做咸口和甜口两种口味的。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

盘底抹油可防止粘盘底。如果觉得磨木薯泥比较费劲，可以将木薯放冰箱冷冻，解冻后比较软会容易磨成泥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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