砂锅焗鳜鱼的做法

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砂锅焗鳜鱼

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有一次在饭店里吃过这种做法，回来就复制了一版家常做法。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

鳜鱼 1条

、

葱 1根

、

姜 1块

、

蒜一个

、

香菜 1根

、

老抽适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

料酒适量

、

泡山椒五个

、

白胡椒粉适量

、

洋葱 1/4个

、

芹菜 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鳜鱼剁成块，放入葱、姜、料酒、白胡椒粉、泡山椒、蚝油、生抽、老抽、淀粉抓匀腌制半小时入味。
步骤2/4 点击查看大图
砂锅内放底油，加入蒜瓣，芹菜，洋葱铺底。
步骤3/4 点击查看大图
继续码上鳜鱼，倒入腌制鳜鱼的汤汁。盖上盖中火烧五分钟，开盖加入料酒，继续烧十分钟。
最后一步点击查看大图
撒上葱花香菜开吃，真是简单又美味！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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