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适合夏天吃的大锅烩的做法

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适合夏天吃的大锅烩

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现在天气越来越热，不喜欢吃油腻的东西，我来教大家做一道即清淡又简单的美食！

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10~30分钟

豆角适量

、

茄子适量

、

土豆适量

、

西红柿适量

、

尖椒或青椒适量

、

葱、姜、蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把茄子、土豆切块、豆角掰成段，放锅里蒸熟。
步骤2/6 点击查看大图
我蒸了有二十分钟，用筷子扎扎土豆，软了就可以了！
步骤3/6 点击查看大图
西红柿、尖椒切好，如果怕辣可以用青椒代替，葱姜蒜切好！
步骤4/6 点击查看大图
锅里倒油，放入葱姜蒜、花椒面，放入西红柿，翻炒，倒入生抽、食盐，炒出汤汁，再放入辣椒炒一下就可以关火了。
步骤5/6 点击查看大图
把蒸好的豆角、土豆、茄子倒入炒好的西红柿汁里，用铲子把土豆茄子弄成小块，拌一拌就可以吃了！
最后一步点击查看大图
西红柿多放点，多点汁，这样才好吃，看看做好的样子是不是很有食欲？吃起来一点不油腻，很适合夏天做的吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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