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黄瓜拌手撕鸡

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闲来无事，动动手吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡腿 4个

、

黄瓜 1根

、

糖 1小勺

、

盐 1勺

、

大蒜 3瓣

、

姜片适量

、

辣椒油适量

、

酱油 1勺

、

花生油适量

、

木耳适量

、

醋适量

、

干辣椒 3个

、

花椒几粒

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿加入料酒，花椒，干辣椒，姜片，盐下冷水煮15分钟，焖5分钟
步骤2/7 点击查看大图
煮好的鸡腿用冷水冲几遍
步骤3/7 点击查看大图
然后撕成这样
步骤4/7 点击查看大图
煮鸡腿的过程，把黄瓜搓丝，干木耳用开水泡发切丝。
步骤5/7 点击查看大图
调酱，蒜头剁末，加入蚝油，盐，糖，酱油，醋放到碗中，倒入热油搅拌一下。
步骤6/7 点击查看大图
黄瓜木耳铺在下面，然后鸡肉丝铺上去，倒入调好的酱
最后一步点击查看大图
搅拌一下，香喷喷的黄瓜拌手撕鸡就好了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

不辣不香的一道菜，木耳跟花椒没有可以不加，黄瓜建议加，清爽又解腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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