口袋饼
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口袋饼也叫口袋面包,是中东地方的特色吃法,我觉得这个面包无论口感还是味道都非常适合国人口味儿,于是索性就改成了最简单版本配方了,只要家里有面粉有酵母有平底锅就可以做。之所以叫口袋饼是因为在烘烤过程中,面包中间会鼓起来变成空心,我们刚好可以用这个空心来夹菜吃,很美吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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口袋饼材料放进面包机或者厨师机中和成光滑面团,没有这些机器也没有关系,手动和面也很好。和好后放在温暖地方发酵,可以晚上和好放进冰箱冷藏发酵,早上起来回温刚好可以用。
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步骤2/7
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面团发好后分割成小份,揉均匀后擀开成长舌形的饼子。
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步骤3/7
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平底锅预热后放上饼子,盖上锅盖小火慢慢的烙着。
步骤4/7
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发布于 2019-06-13
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