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空气炸锅版鲅鱼

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不是美食家的美厨娘

鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质，对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物。 鲅鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中又以DHA的含量较高。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲅鱼 1条
、
腌制料
、
小葱 1根
、
生抽 2勺
、
老抽 2勺
、
姜粉 适量
、
五香粉 适量
、
花椒粉 适量
、
盐 适量
、
料酒 1勺
、
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.腌制鱼的时候一定要用手或者筷子翻面拌匀。用力的话会容易使鲅鱼肉散掉。 2.放空气炸锅前鲅鱼块先用厨房纸巾吸一吸料汁。 3.每家空气炸锅不同，温度可能会有误差，大家可以根据自家炸锅调整温度和时间，一般误差不是很大。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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