秘制开味酸辣鸡翅中
小米椒的酸辣+西红柿的酸甜+鸡翅的嫩,没有什么比它更开味了!
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步骤1/8
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鸡翅中划开,加盐,酒,油和生姜腌制半小时以上
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步骤2/8
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各种菜切好
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步骤3/8
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热锅放油,加小米椒和生姜
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步骤4/8
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加入胡萝卜和西芹翻炒
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步骤5/8
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加入鸡翅翻炒到变色后,加入少量酒,大火煮干
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步骤6/8
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最后加入西红柿,再翻炒,将西红柿煮出汁
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步骤7/8
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加盐和蚝油,大火收汁,收干后出锅,记得用筷子扎一下鸡翅,要是能穿过,表示熟了,否则还需要再煮
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最后一步
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好看又好吃!
1.鸡翅要划开再腌制,腌制时间至少半小时以上,一夜更佳!
2.这道菜的关键就是小米辣椒的酸辣和西红柿的酸甜组合,缺一不可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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