包子皮:调面粉团方法
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
酵母粉、白砂糖、500克32℃温开水三样混合在一起搅拌，搅拌融化了静止两分钟
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步骤2/5
把搅拌好的水分几次倒进面粉，每次都把水搓干再倒水，期间加入花生油搓粉，搓大概15分钟左右成为面粉团
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步骤3/5
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面粉团放盘，用保鲜膜盖盘口密封放在30℃的环境等待发酵，发酵90分钟，夏天可以放室温发酵，冬天可以放在32℃的温水锅里面发酵
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-05-11
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