鱼香茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子切块,用盐腌出水。
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步骤2/4
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葱姜蒜,青椒切好。调料汁如下,加生抽,白糖,醋,蒜末,淀粉,水,搅拌均匀
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步骤3/4
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油热小火把豆瓣酱炒出香味,放葱姜蒜爆香,倒入茄子翻炒一会。倒入料汁。出锅前加青椒
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最后一步
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出锅前加青椒。
小贴士
感觉茄子不够软就多煮一会。
也可以挂糊后油锅炸炸茄子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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