低卡生酮 | 无淀粉减脂玛芬·高纤维素辅助肠道健康
超级健康的低卡生酮玛芬,每个约65大卡,减脂圣品鸭! 很多小伙伴都反应生酮、低碳以来便秘现象严重,这都和我们变相减少了膳食纤维的摄入有关。 可以通过增加绿叶菜或者像这款生酮玛芬 —— 花椰菜代替面粉,一类高纤维素低碳水的食物来稳定肠道健康嗷! ----------------------------------------------------------------------------- 这些食材一共可以做出12个玛芬,每个约65大卡,1.7克碳水(真的不能再低了),2.1克膳食纤维。 可以当主食,也可以当下午茶小点心吃。 ----------------------------------------------------------------------------- 快动手做起来叭! 好吃一定要来交作业哦嘿嘿。
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步骤1/11
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食材全家福
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将花椰菜去梗,留朵。切小块后冲洗干净,沥尽水分。
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步骤3/11
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100克切达芝士(喜欢芝士可以多加一些,这里考虑热量所以只放了100克)刨成芝士碎。
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步骤4/11
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将沥干切好的花椰菜小块放入料理机打碎。没有料理机也可以手工剁碎,越细越好。
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步骤5/11
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用厨房纸挤出花椰菜糜中的水分,锻炼臂力的时刻到了朋友们!使劲儿挤!
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步骤6/11
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挤完差不多这个状态,碎碎的。
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步骤7/11
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将2个鸡蛋,盐,黑胡椒粉(现磨的会比较香),一半的椰子油,和芝士碎疯狂搅拌至充分融合。同时预热烤箱,上下火200℃。
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步骤8/11
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剩下一半椰子油室温融化或者微波炉叮10秒拿出来,用刷子涂抹在烤盘底部。这样方便后期脱模。
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步骤9/11
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用勺子把花椰菜面糊糊装进烤盘小碗里,每个都压压实,不要留太多空气在里面。口重的可以在表面再撒点黑胡椒粉。
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步骤10/11
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考验和自家烤箱感情的时刻到了!烤盘放入预热好的烤箱,上下火200℃烤20~30分钟,转上火180℃烤5~10分钟。
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最后一步
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出炉了!超级香!倒扣轻松脱模无压力!颜值在线!撒一点芝士碎,完美!
① 每台烤箱都有自己的脾气,烤的时候看着点~差不多金黄了转上火烤,即可获得脆脆的边角!
② 芝士的用量考虑热量缘故只放了100克,可以多加一些更香浓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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