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葱油拌面（手擀面）

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乌龙十一

想吃很久的葱油面，今天终于做了（附手擀面教程）
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉 150克
、
盐 3克
、
清水 70克
、
小葱 10根
、
油 100g
、
蚝油 1勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
白糖 1勺
、
擀面杖
烹饪步骤
小贴士

①想吃小葱就可以将小葱炸嫩一点，不要炸黑，很苦 ②面团要偏硬一点，比较劲道 ③擀面片时要多撒面粉，不粘连 ④葱油不要加多了，会很腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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