秋冬润肺的老北京吊梨汤
最近喉咙干涩难耐，正好北方的朋友寄来了一箱甜脆的贡梨，赶紧熬了一锅老北京吊梨汤，喝了一大杯，把银耳也吃光了，第二天嗓子舒服了很多，把方子分享给大家，给需要的朋友。 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
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步骤1/14
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我用的是贡梨，超级超级甜
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梨用盐清洗干净后把皮和果肉和梨核都留下来
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步骤3/14
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干银耳用温水泡1个小时，然后去掉黄色的蒂
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步骤4/14
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把银耳撕小一点
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把所有材料准备好。如果梨很甜放60克冰糖足够了，如果梨有点酸就放多一点冰糖。
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步骤6/14
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银耳和水一起上锅开大火煮到沸腾，然后转小火15分钟，我用的是电磁炉600W煮了16分钟
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步骤7/14
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盖上盖子保持微沸15分钟。我是用电磁炉600W煮了15分钟。
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步骤8/14
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然后把梨和话梅加进去后开大火煮至沸腾！
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步骤9/14
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沸腾后的浮沫舀走
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步骤10/14
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转小火保持微沸40分钟！
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加入枸杞熬15分钟即可
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步骤12/14
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过滤掉渣渣
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步骤13/14
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也可以不过滤一起吃
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最后一步
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我女儿只爱喝汤！一次一大杯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-11
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