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南瓜花卷的做法

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南瓜花卷

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去姐姐家，一起做一道即好看又有营养的面食。擦口水

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1小时以上

面粉 500克

、

南瓜 200克

、

酵母粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
南瓜洗净切片，蒸熟
步骤2/8 点击查看大图
捣碎如泥
步骤3/8 点击查看大图
加入面粉，酵母粉（约一汤勺、根据面多少，参考说明书），温水20度左右和面，充分揉一起
步骤4/8 点击查看大图
这样的面团盖上薄膜，放在阳光下一个小时后就发起来，
步骤5/8 点击查看大图
发起来，都是蜂窝眼就可以。或大或小都不可以，这尺度是经验需要一点点积累。如果一次就成功说明你很幸运哦
步骤6/8 点击查看大图
面分成若干个小剂子，搓成长条，擀平，再卷成长条卷，再从中间切成两半，变成两根多层的长条。
步骤7/8 点击查看大图
再切成小段，把小段拉成长条，用两个长条拧成松一点的麻花条，再把麻花条分割成几段，每一段头尾一绕就成一个花卷。
最后一步点击查看大图
冷水上锅先中火，上汽后调整中大火约十分钟，面食逐渐蓬起后再调回中火十分钟。基本熟了。是不是很有食欲？

小贴士

其实做的时候，我们还有另外一个版本的花卷。照片拍的不多。我试试下期编辑。喜欢甜一点还可以在发酵前加一点白糖，也有利于发酵。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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