葱油蚕豆
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蚕豆快下市了，但却是我最喜欢吃它的时候(不喜欢嫩蚕豆)，微老，炒好后肉质粉粉糯糯的，超好吃，我一个人就能吃上一大半。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
炒锅里倒入油，烧热，再将洗净的蚕豆倒入锅里翻炒。
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步骤2/4
加入一小勺盐(根据你自己的口味增减盐量)，翻炒数下。
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步骤3/4
加入一小瓢水(浸末锅底的蚕豆部分即可)，盖锅焖烧。注意观察，别把豆烧干了。
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最后一步
差不多时，开锅盖，剪入葱花，翻炒至水收干为止。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-11
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