香烤云南红皮小土豆
超爱小土豆的口感,吃了萌萌的她,也许我们也可以萌萌哒~
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步骤1/7
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挑选较小颗的红皮小土豆
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步骤2/7
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冲洗泥土,清水泡一泡
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步骤3/7
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用铁勺子削皮,抠去不好的部分。清洗控干水
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步骤4/7
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对半切成蛋黄大小,加入去蒂蒜瓣,均匀倒入橄榄油。洒入迷迭香、粗辣椒粉、盐、黑胡椒粉。
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步骤5/7
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烤盘(我用的是pizza15寸盘)铺锡纸捏好边缘。
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步骤6/7
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烤箱预热5分钟。200度烤20-30分钟(后期注意火候避免烤焦)
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最后一步
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洒细辣椒面、葱花,可继续加盐,看个人口味。
1.不喜欢迷迭香也可以替换成孜然粗粉。
2.喜欢吃蘸料,可以直接蘸,比如蒜蓉辣酱,多味辣酱。
3.土豆最好勺子刮皮。口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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