糖蒜
春夏之季,多吃点蒜
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步骤1/6
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一堆蒜,去皮,去根,去顶部,清洗,晾干,加盐25-40克,拌一下
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步骤2/6
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用一个筛子或者底部漏的容器,装好,晾干
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步骤3/6
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清水,红糖,冰糖,熬制,最后加入白醋,放凉
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步骤4/6
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装入玻璃容器,最后加入白酒,封顶,密封好,一个月就能吃了
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步骤5/6
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20天的糖蒜,翻出来,消毒的筷子夹一个出来尝一下,其余的都装好,时间长点会甜会更好吃
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最后一步
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20天的,有点辣,存放时间长的会好吃点,1个月以上最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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