木瓜鸡,母亲节给全家人做都爱吃的木瓜鸡,夏天吃很适合,酸酸开胃。看着家人吃的津津有味。心里美滋滋。很有成就感
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步骤1/6
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把所有调料。放入剁好的鸡块加 两勺料酒。腌一个小时。
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步骤2/6
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干木瓜片用料酒泡开备用
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步骤3/6
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起锅烧油,倒入腌制好的鸡肉。刚开始用大火慢慢转小火爆炒
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步骤4/6
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炒至金黄放入木瓜。辣椒面。
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步骤5/6
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出锅前倒入泡过木瓜的料酒点火。盖上锅盖。闷一小会儿。。这一步很关键。
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最后一步
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酸爽开胃的木瓜鸡。做好了。
白糖不要放多 不然鸡肉会炒糊。干辣椒面出锅前再放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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