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热干面的做法

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热干面

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宅家想不出新鲜花样来吃面，正好最近到处都在说热干面，那就来一碗吧。别说，还真的很好吃

食材清单加入采购清单

10分钟左右

碱面条 150克

、

芝麻酱三大勺

、

香油 1勺

、

生抽一勺

、

老抽半勺

、

辣椒油 1勺

、

蚝油 1勺

、

香葱少许

、

小米辣适量

、

剁椒酱适量

、

醋 1勺

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
芝麻酱分几次加入少量水调匀
步骤2/7 点击查看大图
再加入生抽1勺、老抽半勺、蚝油一勺，醋1勺、香油1勺、辣椒油1勺、盐1g，然后拌匀
步骤3/7 点击查看大图
香葱切碎、小米辣切小段
步骤4/7 点击查看大图
面条煮好，沥水
步骤5/7 点击查看大图
趁热倒入酱汁搅拌均匀，最后再加上剁椒酱香葱碎和小米辣点缀就可以了
步骤6/7 点击查看大图
有辣萝卜干或者酸豆角之类的都可以根据自己喜好来放
最后一步点击查看大图
爽口的配菜，浓郁的酱汁，来一口劲道的面，满满都是香味儿。

小贴士

1.热干面的面条要是碱面条 2.辣椒这个根据个人喜好来定，吃不了辣的可以少放或者不放 3.配菜这些根据自己喜好吧，怎么吃着高兴怎么来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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