糯米珍珠丸子(人造肉版)
今天用我钟爱的人造肉来做个珍珠丸子,纯植物,零脂肪,吃起来零负担哦!
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步骤1/8
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糯米一定要提前用凉水泡五个小时以上
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步骤2/8
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人造肉馅常温解冻
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步骤3/8
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肉馅放入姜末,葱末,淀粉,生抽,盐,鸡蛋搅拌均匀
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步骤4/8
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搅匀的肉馅放冰箱冷藏半个小时,以便肉馅更粘稠,一会比较好成型
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步骤5/8
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肉馅捏成肉丸,放入泡好的糯米中均匀滚上一层糯米
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步骤6/8
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裹好糯米和肉丸放入盘中,蒸锅水烧开后放入肉丸盘子大火蒸二十分钟
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步骤7/8
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因为蒸丸子的盘子会有一些蒸汽水,所以出锅后最好换一个干净盘子把珍珠丸子装好,上面放几个葱花和泡好的枸杞点缀
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最后一步
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开吃,可以直接当主食吃,也可以沾点调料当菜吃,糯米软糯,肉丸香浓,超好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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