凉拌毛豆
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10~30分钟
| 配菜(中级)
毛豆
一盘
、
葱姜蒜末
适量
、
桂皮 八角
适量
、
花椒粉
适量
、
麻椒
适量
、
小米辣
适量
、
生抽
适量
、
醋
适量
、
蚝油
适量
、
鸡精
适量
、
香油
适量
、
盐
适量
、
孜然粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
①毛豆两边剪口(我懒没剪)放入桂皮 八角 胡椒粉煮熟。
-
最后一步
点击查看大图
准备一个碗放入葱姜蒜末,麻椒,小米辣,鸡精,盐 孜然粉浇入热油置凉,再加入生抽 蚝油 醋 香油搅拌均匀。
小贴士
剪口入味快,不急吃就不剪口,放冷藏第二天入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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