清炒莴笋丝
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夏天特喜欢吃莴笋,喜欢它那股清香,淡淡的,感觉炎炎夏日也变得清凉。 平日吃凉拌,今天想把家里剩的鸡胸肉吃掉,于是一起炒了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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莴笋滚刀去皮(能切得更干净,不至于太老),胡萝卜去皮。
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步骤2/4
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切片,再切丝
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步骤3/4
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鸡胸肉切丝(我切的是冻鸡胸肉),撒点白胡椒粉稍稍腌制,蒜切片备用
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最后一步
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起锅烧油,下蒜片,下鸡肉丝,稍洒料酒,炒至鸡肉变白,加入胡萝卜丝爆炒二十秒左右,再加入莴笋丝,炒至两丝变软,加入适量蔬之鲜提味,盐适量,即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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