韭黄这样搭配着炒营养丰富, 味道鲜美 老人孩子应常吃
-
步骤1/8
点击查看大图
猪里脊肉适量,用木棍将肉敲松。将敲松的里脊肉切成肉丝装入碗中备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
榨汁机中加入适量的姜片、大蒜子、胡萝卜、葱节和洋葱,再加入香菜,淋入适量啤酒,搅拌成蔬菜汁。
-
步骤3/8
点击查看大图
肉丝碗中加入适量的盐、老抽和过滤的蔬菜汁,用手反复抓捏,使蔬菜汁渗入肉丝中直至抓粘。抓粘后加入适量的生粉抓均,再加入适量的色拉油抓散,防止下锅粘连。
-
步骤4/8
点击查看大图
干鱿鱼丝提前用水泡发,沥干水份备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
韭黄和韭菜花各适量,切成合适长短的段备用。
-
步骤6/8
点击查看大图
油烧至5成热,下入肉丝滑至7成熟后倒出。
-
步骤7/8
点击查看大图
锅中加入适量的油,下入鱿鱼丝爆香后扒向锅边,再下入姜丝、红椒丝、韭黄和韭菜花,最后再加入适量的盐和鸡精,大火翻炒均匀。翻炒均匀后下入肉丝,并淋入适量的油,大火翻炒。韭黄刚软立即关火,余温会将韭黄熟透,美味即成。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-28
韭黄炒肉的其他做法
韭黄炒肉的相关分类
韭黄炒肉的相关推荐
-
黄焖鸡#本周热榜#
919730人看过 -
红烧排骨
29722527人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6592611人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48109684人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1726001人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
925191人看过 -
毛豆烧鸡
3251803人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10259460人看过 -
黑椒牛柳 | 日食记
4455232人看过 -
土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)
1737676人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3467360人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
411658人看过