番茄土豆炖豆腐
自己在家瞎倒腾出来的一道菜,简单又下饭,试试吧~
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步骤1/11
先烧一小壶开水,干香菇泡发~
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步骤2/11
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大蒜拍碎,土豆、番茄(番茄尽量切得细一些)、豆腐、青椒、干香菇切成小丁备用~
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步骤3/11
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虾去壳、去虾线后切成小丁备用~
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步骤4/11
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热锅下油,加入蒜末炒香,在加入蕃茄丁,炒出汁
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步骤5/11
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再依次加入土豆丁、豆腐丁、香菇丁, 再加入20ml左右水,继续翻炒
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步骤6/11
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加入少许盐
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步骤7/11
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一勺生抽~
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步骤8/11
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半勺蚝油
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步骤9/11
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再加入虾仁丁,继续炒炒~
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步骤10/11
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关火,加入青椒和鸡精,用余温把青椒断生即可
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最后一步
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再翻炒翻炒,盛出来,开吃!
其实整个菜很容易,所以菜切丁即可,再加入少许水、调料,煮三五分钟就好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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