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软糯番茄土豆牛肉的做法

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软糯番茄土豆牛肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

盐适量

、

开水适量

、

食用油

、

葱花少许

、

料酒

、

姜片少许

、

番茄 1个

、

土豆 2个

、

牛肉

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先看一下美味
步骤2/13 点击查看大图
菜场买的新鲜牛肉，48一斤，这块花了41
步骤3/13 点击查看大图
还是挺厚实的
步骤4/13 点击查看大图
切块，焯熟去血水
步骤5/13 点击查看大图
番茄切块，我是去皮的，个人觉得更好吃番茄上划十字，用开水烫一下，一分钟，就可以轻轻松松剥皮
步骤6/13 点击查看大图
土豆切块放水里，防止坏掉
步骤7/13 点击查看大图
齐活～
步骤8/13 点击查看大图
热油下牛肉，煎一下
步骤9/13 点击查看大图
下姜片和番茄，还有一勺料酒
步骤10/13 点击查看大图
番茄炒烂了再加热水
步骤11/13 点击查看大图
放入土豆，生抽、盐，开始炖～
步骤12/13 点击查看大图
炖多久就看大家喜欢什么口感的牛肉啦，我家喜欢软糯的就炖的久些
最后一步点击查看大图
不糊锅就行～最后出锅加上我爱的香菜，好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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