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马斯彭卡慕斯蛋糕

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霍霍霍小昕

母亲节蛋糕，第一次没有对着菜谱自己完成，有点小问题，不过整体还算不错，下次调整下吉列丁片的用量应该就完美了
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1小时以上   |   配菜(中级)
戚风蛋糕8寸圆形 1个
、
稀奶油1 300g
、
马斯卡彭奶酪1 200g
、
糖粉1 60g
、
牛奶1 50g
、
吉列丁片1 10g（八寸的蛋糕一定要用10g，我用的5g结果慕斯太稀没有很好的定型）
、
黑巧克力2 30g
、
稀奶油2 20g
、
稀奶油3 150g
烹饪步骤
小贴士

家里没有奶油奶酪，用的马斯卡彭，味道也不错，因为一直觉得提拉米苏的生鸡蛋给娃吃比较担心，还是做个芝士蛋糕比较放心啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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