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怎样做鳕鱼肉不会散开?今天我们把鳕鱼裹上淀粉,用油稍稍煎制一下,然后再炖熟这样的鳕鱼肉嫩,不散,更入味儿。 参与活动: #笔记有奖征集|每天学做一道菜#
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鳕鱼
5条
、
油(煎鱼用)
适量
、
姜
3片
、
蒜
4瓣
、
葱
1根
、
十三香
1小勺
、
盐
2小勺
、
醋
1勺
、
料洒
1勺
、
白糖
1勺
、
生抽
2勺
、
淀粉
2勺
、
香菜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/16
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这样做的鳕鱼很下饭,蛋白质丰富,鱼肉不散
-
步骤2/16
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鳕鱼解冻后,清洗内脏,表皮的小鱼鳞用清洁丝刮掉,剪去两边的鱼鳍。
-
步骤3/16
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然后切成一段段
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2020-05-10
换个做法
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