酸辣柠檬鸡爪爽口下酒菜
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步骤1/9
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鸡爪剪好指甲,剁成小块,也可以自己脱骨更入味,冷水下锅,加入姜片料酒,大火煮开后转中火煮10-15分钟,捞出来冷水冲洗干净后泡5分钟
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步骤2/9
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这个时候可以准备配料,小葱切段、香菜切段,柠檬切片,洋葱切段,大蒜切碎,小米椒切小段
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步骤3/9
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将鸡爪沥干水份,加适量盐
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步骤4/9
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加适量蚝油
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步骤5/9
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加适量生抽
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步骤6/9
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加适量白糖
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步骤7/9
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加适量白醋
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步骤8/9
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拌匀
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最后一步
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将配菜加入鸡爪中拌匀即可,放到冰箱冷藏2小时口感更好,冷藏一夜更入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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