不过油的鱼香肉丝,减脂期适合吃的【低脂低油版鱼香肉丝】
鱼香肉丝,那是大家再熟悉不过的经典川菜了,无论是下馆子还是在家自个做,可谓是人见人爱、花见花开、全宇宙通吃!其好评率之高,简直是家常菜爆款中的战斗机~ 不过,为避免有童鞋不知道,还是要强调一下:鱼香肉丝没有鱼哦。 为了不让自己减脂期嘴巴受委屈,真是让自己的厨艺大显身手尽可能做出平时的拿手看家菜,只是油量更改,哈哈,没办法还想瘦还不想委屈自己嘴巴的人就是这样。 下面给朋友们分享一道适合减脂期吃的(低油低脂版鱼香肉丝) 顺便把今天午餐吃的主食和减脂汤也发出来和大家分享一下。
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步骤1/15
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把图上方鱼香汁的全部材料倒入碗中,加水搅拌均匀备用。
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所有食材切好装盘备用。具体的量,图上方都有。
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中小火,在不粘锅里薄薄刷一层橄榄油。
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步骤4/15
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加入10克豆瓣酱。
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步骤5/15
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葱姜蒜,干辣椒段,豆瓣酱一起翻炒出香味。
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步骤6/15
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倒入鸡胸肉丝,翻炒变颜色。
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步骤7/15
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接着倒入泡发木耳和红萝卜丝。
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步骤8/15
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加入调制好的鱼香汁。翻炒均匀。
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步骤9/15
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加入青红辣椒丝。
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步骤10/15
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青红椒翻炒均匀后加入味精,不喜欢吃的可以忽略这一步。
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步骤11/15
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完美出锅,低脂低油版的不过油【鱼香肉丝】。
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步骤12/15
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杂粮米:黑米、江米、高粱米、糙米、燕麦、麦仁,用量按照1:1配比。蒸杂粮米饭时候加水比平时蒸米要稍微多点,水少蒸出来的杂粮你口感很不好吃。
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步骤13/15
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下面附带分享一个减脂汤,番茄切小丁或者小块,倒入加水的锅中,水开后煮大概一分钟左右,加入紫菜,加入盐、生抽、白胡椒粉、味精,关火即可。
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步骤14/15
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盛碗中,加入切好的葱花和香菜,放入少许虾米,一道好喝的减脂汤就做好了。
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最后一步
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这样吃午餐会让亲们在不知不觉中健康瘦下来的。加油亲们。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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