爱心草莓芒果慕斯蛋糕
今天是母亲节啦!做一个甜蜜又清新的芒果慕斯蛋糕送给亲爱的母亲吧,祝妈妈永远甜蜜快乐身体健康吃嘛嘛香! 这份金黄的慕斯蛋糕里还有满满的草莓果粒,芒果和草莓的结合甜蜜加倍幸福也加倍!
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步骤1/17
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消化饼干放进保鲜袋擀成碎末
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步骤2/17
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倒进融化的黄油里
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步骤3/17
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用刮刀翻拌均匀
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步骤4/17
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黄油饼干末放进慕斯圈里,用勺子压实
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步骤5/17
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半个大青芒切块
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步骤6/17
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放进料理机打成芒果泥
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步骤7/17
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淡奶油加入白砂糖
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步骤8/17
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高速打发至呈有纹路的流动性液体状
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步骤9/17
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吉利丁片冷水泡软
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步骤10/17
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芒果泥用小火加热至温热
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步骤11/17
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泡软的吉利丁片放入温热的芒果泥里搅拌均匀
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步骤12/17
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把打发好的奶油倒入芒果糊里
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步骤13/17
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充分搅拌均匀
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步骤14/17
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把慕斯糊倒入模具里约一半,放入草莓粒
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步骤15/17
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继续倒入剩下的慕斯糊,至模具十分满,进冰箱冷藏过夜
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步骤16/17
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用吹风沿着模具吹一圈脱模,
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最后一步
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在慕斯上装饰妈妈喜欢的水果~美美的献给妈妈!
用吹风沿着模具圈外围不停的吹一会,就可以轻松脱模了!
吉利丁片加入芒果泥时,芒果泥温度不要超过50度~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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