潮式马蹄鲜肉云吞
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潮汕云吞都叫饺,包一堆东西~
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烹饪步骤
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步骤1/7
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本次一家五口合影,大地鱼干(需油炸)又重出江湖,没有的可以用虾干6-10只,将各路人马切碎。
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步骤2/7
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绞肉加入盐一小勺半、一勺蚝油,一勺鱼露,两少香油,一个蛋清,两勺清水,顺时针搅拌5分钟上劲。
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步骤3/7
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肉顺时针搅打五分钟后,加入马蹄粒和虾干(或者鱼干),继续顺时针搅拌五分钟。
步骤4/7
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发布于 2020-05-10
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