溜肥肠
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肥肠具有润燥、补虚、止渴、止血等功效,可以用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。肥肠主要用于烧、烩、卤、炸等制作菜品,一般人都可食用,感冒期间忌食。
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
卤肥肠
半斤
、
尖椒
2个
、
料酒(煮肥肠)
1勺
、
花椒(煮肥肠)
20粒
、
八角(煮肥肠)
2个
、
姜(煮肥肠)
两片
、
葱
1根
、
姜
1片
、
蒜
3瓣
、
生抽
二分之一勺
、
醋
二分之一勺
、
盐
四分之一勺
、
白糖
1平勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备食材,肥肠我买的卤好的。
-
步骤2/9
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将卤好的肥肠放入锅中,放入料酒:1勺、花椒:20粒、八角:2个、姜:2片。水开后,继续煮1分钟去腥。
-
步骤3/9
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小葱:1根、姜:1片、蒜:3瓣,都切碎备用。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-05-10
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