香煎小鱿鱼
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步骤1/5
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将鱿鱼洗净左右,两边各划两刀。
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步骤2/5
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将生姜,蒜头剁蓉再混合芝麻及所有调料拌匀,(这里没有芝麻酱可以用花生酱代替,我是用自己调制的辣油或者用店买的也行。)
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步骤3/5
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把鱿鱼用厨房纸吸干水分。放进已烧热的平底锅上煎至两面都熟。
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步骤4/5
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再倒入酱汁。关火用余温把酱汁温热。也可以直接装盘淋上酱汁。
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最后一步
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把生菜垫底,鱿鱼放在上面,上菜。(这种酱汁配生菜超好吃的。喜欢吃生菜的朋友可以多放几片。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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