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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉

、

茭白

、

胡萝卜

、

黑木耳

、

姜

、

蒜

、

蛋清

、

淀粉

、

料酒

、

醋

、

生抽

、

糖

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黑木耳泡发后煮熟，切丝。
步骤2/14 点击查看大图
胡萝卜切丝。
步骤3/14 点击查看大图
茭白去皮洗净切丝。
步骤4/14 点击查看大图
里脊肉切丝(顺纹切)，姜切丝。
步骤5/14 点击查看大图
放姜丝，料酒，生抽，淀粉，蛋清，抓匀。
步骤6/14 点击查看大图
起油锅，放肉丝滑散断生。
步骤7/14 点击查看大图
料汁:混合醋，糖，盐，辣椒酱，蒜末。
步骤8/14 点击查看大图
起油锅，放茭白丝，胡萝卜，速炒。
步骤9/14 点击查看大图
放木耳丝。
步骤10/14 点击查看大图
放肉丝翻炒。
步骤11/14 点击查看大图
倒料汁速炒入味即可。
步骤12/14 点击查看大图
光盘菜，灵！
步骤13/14 点击查看大图
丝丝入味。
最后一步点击查看大图
吃的舒服能愉悦身心，消减疲劳，缓解压力。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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