香煎土豆饼
大宝超爱吃土豆 所以家里土豆花样做,这几天土豆丝 烧土豆 炖土豆 土豆片都做过来了,今天尝试个新的:土豆饼 哈哈 虽然第一次做 味道还是蛮好的!又解锁了一项新技能……
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步骤1/8
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土豆洗净去皮切块
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步骤2/8
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上锅蒸到筷子可以轻松戳进去,很面的状态
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步骤3/8
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土豆蒸熟后捣碎成泥,用叉子很快就弄好了
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步骤4/8
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捣成这样的泥状就OK啦
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步骤5/8
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最后食材准备就绪:葱末、胡萝卜末、土豆泥、熟米饭、一个搅匀的鸡蛋
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步骤6/8
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土豆泥中加盐和胡椒粉,倒入熟米饭、葱末、胡萝卜末,
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步骤7/8
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把搅拌均匀的土豆泥捏成饼状(手上抹点油就不沾啦)下锅煎之前裹一层鸡蛋液,(裹蛋液忘记拍照了…哈哈)
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最后一步
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煎两分钟即可出锅,裹了鸡蛋的饼表面酥脆,饼里面软糯糯的,太好吃啦~一口气吃了3块…哈哈 其实我不怎么爱吃土豆的 娃也婆婆也是直夸好吃好吃
煎饼的时候油不要放太多,我一开始就是倒多了,以至于饼不成型,切记哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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