凉拌莴笋干
浏览 116.9万 · 收藏 5593
将做法保存到手机
春天,莴笋的季节到了,夏天的时候,开始开花变老,吃不完的等太阳毒的时候去皮切片晒干,想吃的时候浸泡凉拌,特别爽脆,还可以长期存放
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
吃不完的莴笋去皮切0.3厘米厚片,用清水洗两遍,可以放在纱窗或者干净的水泥地晒干
-
步骤2/4
点击查看大图
两天就能晒得特别干,可以长期保存
-
步骤3/4
点击查看大图
可以晚上凉水浸泡,洗几次水,第二天早晨凉拌
-
最后一步
点击查看大图
浸泡好的莴笋干,洗干净控水,加入佐料腌制15分钟开吃
小贴士
1晒的时候一定要两个大晴天,早晨就要放在外面晒,最好一天晒干,第二天稍微晒一下,最好用纱窗或放在水泥地上,因为晒了会出水
2,切好之后一定要水洗一下,要不然晒得很黑不绿
3,拌好之后要放置一会儿能更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
换个做法
凉拌莴笋干的相关分类
凉拌莴笋干的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#素炒菱角
118897人看过 -
红薯粉(山芋粉)红烧
84436人看过 -
健康版自制烤鸡
7963人看过 -
红烧牛肉,可菜可拌面
28709人看过 -
腊肠蒸金针菇
16923人看过 -
糖炒栗子,十分钟搞定
21129人看过 -
生椰拿铁雪花酥
2299人看过 -
抹茶无花果雪花酥
3587人看过 -
抹茶奶酥餐包
3186人看过 -
冬阴功汤+打抛饭 套餐
3418人看过 -
#节日美味就这么简单#圣诞树披萨
13900人看过 -
#节日美味就这么简单#圣诞花环
15646人看过