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零食处理之话梅排骨

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honey lily

五一旅途中买的话梅，还剩下一些，正好家里有排骨，正好想起了曾经在上海菜馆吃过的话梅排骨，正好天热没胃口吃饭，就有了这道菜。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 400克
、
甘甜话梅 7个
、
姜 3片
、
料酒 1勺
、
油 少许
、
单晶冰糖 少许
、
老抽 少许
、
生抽 少许
、
盐 少许
、
醋 少许
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

最后调味，根据个人口味，淡了放盐，不够酸放醋，不够甜放糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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