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酿茄子的做法

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酿茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子两条

、

五花肉 200克

、

葱 5-6根

、

生抽适量

、

鸡精适量

、

花生油适量

、

鸡蛋 1个

、

生粉两匙羹

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
茄子先如图切好用水泡着
步骤2/10 点击查看大图
把肉跟葱剁碎
步骤3/10 点击查看大图
剁好后加入鸡蛋适量盐半勺鸡精酱油花生油生粉搅拌均匀有条件剁可以腌半小时
步骤4/10 点击查看大图
茄子洗干净捞起来沥干水就可以塞肉（酿）了
步骤5/10 点击查看大图
把馅塞好
步骤6/10 点击查看大图
放一点油晃一下锅用手把肉朝下小火煎
步骤7/10 点击查看大图
煎至两边金黄我这里是分了两锅才煎好的
步骤8/10 点击查看大图
加入一碗水适量酱油盐
步骤9/10 点击查看大图
加入一点花生油撒上葱花翻一下稍微动一下就可以上锅了
最后一步点击查看大图
有没有流口水的这可是我对拿手菜哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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