简单快手|鸡蛋腊肠炒面
以前小区门口一到晚上,就会出现一个小摊子,传说中黑暗料理,炒面、炒饭、炒牛河,炒一切,有时候饿了就会去买一碗当夜宵,来慰藉自己的胃.那天去超市买了一箱鸡蛋面,特别劲道,久煮不烂,正好用来炒面,自己在家做干净卫生,食材丰富量还足.
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步骤1/6
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水开后下面,煮熟后捞出过冷水.
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步骤2/6
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配菜,葱蒜切好.
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步骤3/6
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锅内加适量的油,鸡蛋打散后倒入,炒熟后倒入碗中备用.
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步骤4/6
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锅内添油,下入葱蒜末,炒香后倒入腊肠,翻炒片刻,倒入切好的生菜.
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步骤5/6
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把面条、炒好的蛋倒入锅中,里面添加生抽、蚝油、适量的盐快速翻炒搅拌均匀,最后撒少许鸡精调味即可出锅.
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最后一步
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简单快手的鸡蛋腊肠炒面完成.
面条不要煮的太久,刚一断生即可捞出滤冷水.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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