韭菜苔炒鸡蛋
韭苔中含有丰富的食用纤维素,高纤维食物可以促进肠胃蠕动,难以被彻底消化,增加便量,从而清洁肠道,促进粪便排出,所以常吃韭苔可以防治便秘。
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步骤1/11
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准备食材:韭苔100克、鸡蛋3个、玉米淀粉5克、水20克。
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把水和玉米淀粉倒入碗里,搅拌均匀。
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将三个鸡蛋磕入碗里。
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步骤4/11
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将鸡蛋打散,搅均匀。
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步骤5/11
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韭菜苔洗干净,去掉顶部花苞和根部老硬的部分,然后切段。
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步骤6/11
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锅里放油烧热,倒入鸡蛋液。
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步骤7/11
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鸡蛋炒熟后盛出来备用。
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步骤8/11
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韭苔下锅炒熟,韭菜苔很容易熟,不用炒太久。
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步骤9/11
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倒入炒好的鸡蛋,放少许盐。
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步骤10/11
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挤点鸡汁,翻炒均匀即可。
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最后一步
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成品。
韭菜苔很容易熟,不用炒太久。
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发布于 2020-05-09
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