豪华版烤冷面
烤冷面真的太好吃了,吃一次就爱上的小吃,但我也不知道这个冷面皮是咋做的,但咱有万能的TB,所以呢,买就完事了~简单分享一下我的步骤吧~
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步骤1/5
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平底锅放油,热了以后放进去烤冷面,然后翻个面再翻回来,冷面本来就是7分熟,所以不用烤很久
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步骤2/5
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打个鸡蛋在冷面上,撒一点盐在鸡蛋上,然后用筷子把鸡蛋打散,使冷面上均匀地裹上一层鸡蛋。这个时候可以把火腿肠培根,好酱香菇放在锅里开始煎。因为我的锅有点小,所以金针菇还没有放进来。
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步骤3/5
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这张图就是放了金针菇的图。
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步骤4/5
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等到鸡蛋煎的差不多的时候,可以翻个面,然后再翻回来。先撒上一点烤冷面酱,用筷子把冷面酱弄匀,然后撒上一点白糖,一点醋,撒完醋以后把烤冷面翻个面儿再翻过来,这个时候醋的味道就会散发出来。最后放进火腿培根和金针菇,再挤一点点番茄酱,就可以出锅了~
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最后一步
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可以用小刀把他们切开,反正自己在家里吃,我都直接卷着吃了,没有怎么切,因为没有合适的工具,只能按烤冷面的纹路去切。
烤冷面都是买的现成的材料,感觉挺好吃的,之前在网上买过做章鱼小丸子的材料,做出来就很难吃,所以大家在选择材料的时候,也要多看看评价。冷面好不好吃,关键在于它的酱。我买的烤冷面送了两袋酱,我选的是酸甜口味的感觉好好吃,但是还是带有一丢丢微辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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