打卤面丶尖椒肉卤东北版
经过多年摸爬滚打总结出来的,非常好吃
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步骤1/11
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准备好食材,一人量人多请翻倍
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步骤2/11
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把大里脊剁成肉丁,尖椒切丁,葱姜蒜切小丁
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步骤3/11
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起锅烧油可以多放点油
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步骤4/11
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油开放入肉丁炒熟
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步骤5/11
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肉丁熟放葱姜蒜沫翻炒几下
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步骤6/11
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放入酱油再翻炒几下
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步骤7/11
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放入尖椒丁翻炒,炒到半熟就行
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步骤8/11
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在放入一勺海天黄豆酱,两勺太阳岛香辣酱,三勺水,继续翻炒,炒开,冒泡就行了,放入碗中待用
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步骤9/11
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起锅烧水怕面条煮了,水开放面条4分钟就好。煮好的面条捞出来放入装有凉水的碗中投几遍,待用
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步骤10/11
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煮面时把黄瓜香菜葱切好,放入面条上面,在浇上卤子
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最后一步
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开吃
我不爱吃肥肉,喜欢的可以把大里脊换成五花肉,我爱吃这挂面非常筋道,喜欢刀切面的可以换
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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