变着花样炒肉 榨菜炒肉丝
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大学时期,在食堂或在学校附近餐馆常常吃到关于榨菜和肉搭配的食物。 榨菜炒肉丝、榨菜肉片汤、榨菜肉丝汤面。 校园生活,已经离我太久远。 有时候,会突然怀念这个味道,怀念无所畏惧的那个年纪的我们,酸酸的,咸香咸香的…
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
猪肉
500克
、
榨菜
2小包
、
小米椒
5个
、
线椒
2个
、
青蒜苗
少量
、
大蒜
3瓣
、
生姜
3片
、
料酒
3勺
、
老抽
3勺
、
地瓜粉
3勺
、
耗油
2勺
、
盐
少许(可不放)
烹饪步骤
-
步骤1/9
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猪瘦肉切丝,猪肥肉切片,小米椒,线椒切小圆圈状,大蒜,青蒜苗切碎,生姜切丝
-
步骤2/9
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取一碗放入瘦肉加入3勺料酒,3勺老抽,3勺地瓜粉拌匀腌制
-
步骤3/9
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锅热放油,加入肥肉小火炸
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-05-09
换个做法
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