豆香浓郁的豆乳盒子
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一段时间不吃就会想念的豆乳盒子,吃多了也不会腻,豆香十足!赶快做起来吧!☀
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
蛋糕胚部分:
、
牛奶(水)
50克
、
玉米油
60克
、
低筋面粉
60克
、
玉米淀粉
15克
、
蛋黄
4个
、
蛋清
4个
、
绵白糖
70克
、
塔塔粉(白醋/柠檬汁)
适量
、
盐
1克
、
豆乳酱部分:
、
蛋黄
2个
、
绵白糖
35克
、
豆浆
200克
、
低筋面粉
20克
、
玉米淀粉
10克
、
淡奶油
50克
、
奶油部分:
、
淡奶油
150克
、
绵白糖
15克
烹饪步骤
-
步骤1/20
点击查看大图
碗中倒入牛奶和玉米油,充分搅拌至乳化。
-
步骤2/20
点击查看大图
加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,画'z'字搅拌均匀。
-
步骤3/20
点击查看大图
加入四个蛋黄继续画'z'字搅拌均匀,搅拌好的蛋黄糊放一旁备用。
步骤4/20
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展开全部20个步骤
发布于 2020-05-09
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