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卤牛腱

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夏天到了,凉菜显得格外的清新、爽口哟~腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

一定要晾凉再切,肉就会很好看了~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-09

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